不锈钢加工使用的不锈钢材料今天非常流行，除了各种常用的盆，碗，勺，盆，杯，各种医疗设备，将使用室内和室外装饰。很多人都听说过这种材料。事实上，不锈钢材料可以细分为多种类型。感官识别不能区分具体的钢号，只能基本上区分三类铬不锈钢，铬镍不锈钢和铬锰氮不锈钢。以下描述了认证方法。

1、颜色识别：酸洗不锈钢后，表面颜色为银白色：铬镍不锈钢为银白色和翡翠色;铬不锈钢略带灰色，略带光泽;铬 - 锰 - 氮不锈钢比铬镍不锈钢略亮。不酸洗的不锈钢表面颜色：铬镍钢为棕白色，铬钢为棕黑色，铬锰氮为黑色（三种颜色为较重的氧化色）。冷轧，非退火铬镍不锈钢，反光白色表面。

2、用磁铁矿识别：磁铁基本上可以区分两种不锈钢。因为铬不锈钢在任何条件下都可以被磁铁吸引;铬镍不锈钢在退火状态下通常是非磁性的，有些在冷加工后可能是磁性的。但是，锰含量较高的高锰钢是非磁性的;铬镍氮不锈钢的磁性条件比较复杂：有些是非磁性的，有些是磁性的，有些在纵向平面是非磁性的，在横向平面是磁性的。因此，虽然磁铁基本上可以区分铬不锈钢和铬镍不锈钢，但它不能正确区分某些专用钢种，并且不可能区分出特定的钢种。

3、用硫酸铜鉴定：去除钢铁上的氧化层，放一滴水，用硫酸铜擦拭，如果揉搓后颜色不变，则一般为不锈钢;如果它变成紫色，非磁性是高锰钢，磁性一般是普通钢或低合金钢。